超コツコツ日記～躁鬱過激な日々

お肉大好き志茂田さんです。

３度の飯より肉が好き。

肉ばっかり食っていたい。

オレがあまりにもそんな事ばっかり言ってたもんで、嫁がついにオレだけ毎回お買い物の時にステーキを買ってくれるようになった。（そもそも、嫁も娘もそんな肉に執着ない。息子は、母乳ばかり飲んでる）。

と言う事で、それを使って、ステーキ丼を作ってやったぜ。HAHAHAHAHA。

簡単に説明しよう。

まずは、フライパンで買ってきたステーキ（350gほど）を焼く。

レアで。

焼きあがったら一旦まな板の上に出し、時間をおいて、カットする。

その間に、フライパンに残ってる肉汁と油に少し水を足し、砂糖、醤油、みりん、市販のステーキソースを良い感じに混ぜてタレを作る。

タレが出来たら、そこにカットしたステーキ肉を戻し、蓋をしてじっくり煮込む。

最後に、ご飯をたんまり盛ったどんぶりの上に、肉を並べ、タレを回しかければ完成だ。

個人的な好みで、味付け海苔を散らし、ワサビをつけて食べてやった。

これ・・・写真だと分かりにくいかもしれないけど、オレの愛用の大き丼さん。好き屋の牛丼キングのサイズで、深さがもう少しある感じ。

なので、今回の場合、お米は３合ほど、お肉は350gほど入っております。

もちろん完食。

メッチャ美味しかったです。

明日は、クリスマスイブなので、毎年恒例の一鶴の鳥の足が食べられる訳で、突然降って湧いた肉祭りに幸せを噛みしめられずにはいられない。

美味い物を食べるんだ。

それは幸せなんだ。

サンタさん来たら良いですね。